Gâteau yaourt à la grecque au chocolat

Une recette simple et délicieuse de gâteau au yaourt à la grecque et au chocolat. Parfait pour les amateurs de desserts gourmands et moelleux. Un dessert idéal à savourer en famille ou entre amis. Essayez cette recette et régalez vos papilles !

Ingrédients pour faire gâteau yaourt à la grecque chocolat

• Yaourt nature : 1 pot
• Sucre : 2 pots
• Huile de tournesol : 1/2 pot
• Oeufs : 3 entiers
• Chocolat noir : 160 g
• Eau : environ 100 ml
• Zeste de citron : 1
• Farine : 3 pots
• Levure chimique : 1 sachet
• Crème fraîche : quelques centilitres
• Chocolat au lait : 100 g

Comment faire gâteau yaourt à la grecque chocolat

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélanger un yaourt nature avec deux pots de sucre et 1/2 pot d'huile de tournesol.
3. Ajouter 3 œufs entiers et continuer de mélanger.
4. Faire fondre 160g de chocolat noir avec environ 100 ml d'eau au micro-ondes, puis l'incorporer au mélange précédent.
5. Ajouter le zeste d'un citron et mélanger.
6. Incorporer 3 pots de farine et un sachet de levure chimique, et continuer de mélanger pour éviter les grumeaux.
7. Verser la préparation dans un moule de 22 cm de diamètre préalablement chemisé de papier sulfurisé et fariné.
8. Enfourner et surveiller la cuisson.
9. Préparer le glaçage en chauffant de la crème fraîche au micro-ondes et en y ajoutant 100g de chocolat au lait et 60g de chocolat noir.
10. Mélanger jusqu'à ce que tout le chocolat soit fondu, puis étaler le glaçage sur le gâteau refroidi.
11. Pour la décoration, parsemer des amandes effilées sur les bords du gâteau.
12. Décorer le dessus du gâteau avec des petites boules en chocolat.
13. Déguster le gâteau yaourt à la grecque chocolat une fois le glaçage figé.