Gâteau chocolat courgette sans œuf

Une recette originale de gâteau au chocolat à la courgette, sans œuf! Cette alternative vegan surprendra vos papilles tout en étant plus légère et moelleuse. Facile à préparer, ce dessert saura séduire même les plus sceptiques. Un délice à essayer absolument pour une touche de gourmandise saine!

Ingrédients pour faire gateau chocolat courgette sans oeuf

• 200 g de chocolat noir
• 3 oeufs
• 100 g de sucre en poudre
• 1 petite courgette (environ 200 g)
• 70 g de farine
• 1 pincée de sel
• 1/2 sachet de levure chimique

Comment faire gateau chocolat courgette sans oeuf

1. Faire fondre 200 g de chocolat noir et réserver pour refroidir.
2. Fouetter 3 œufs avec 100 g de sucre en poudre.
3. Laver, éplucher et râper une petite courgette (environ 200 g) au-dessus de la préparation œufs-sucre.
4. Ajouter le chocolat fondu refroidi et mélanger.
5. Dans un autre récipient, mélanger 70 g de farine, une pincée de sel et 1/2 sachet de levure.
6. Incorporer les poudres à la première préparation et mélanger.
7. Verser la préparation dans un moule de 20 cm, préalablement beurré ou antiadhésif.
8. Enfourner à 180 degrés (chaleur tournante si possible) pendant 25 minutes.
9. Laisser refroidir avant de démouler.
10. Déguster ce gâteau au chocolat et à la courgette moelleux et délicieux !