Clafoutis aux abricots et amandes avec crème fraîche
Une recette de clafoutis aux abricots et amandes, accompagné d'une délicieuse crème fraîche. Un dessert gourmand et savoureux à partager en famille ou entre amis. Facile à préparer, il ravira les papilles des petits et des grands. Essayez cette recette pour régaler vos convives lors de vos prochains repas!
Ingrédients pour faire clafoutis aux abricots et amandes crème fraîche
Comment faire clafoutis aux abricots et amandes crème fraîche
- Beurrer un moule à gratin et saupoudrer de cassonade.
- Mélanger la maïzena, la poudre d'amandes, la farine, une pincée de sel.
- Ajouter 2 œufs entiers et un jaune d'oeuf, incorporer au fouet.
- Ajouter l'arôme de vanille (ou zeste de citron), le sucre, le lait entier et la crème liquide, mélanger.
- Laver les abricots, les dénoyauter, les couper en deux et les disposer dans le moule.
- Verser la préparation liquide sur les abricots.
- Saupoudrer d'amandes effilées (facultatif).
- Enfourner à 175°C pendant environ 45 minutes à 1 heure.
- Vérifier la cuisson avec un cure-dent.
- Laisser refroidir avant de déguster.
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