Gâteau aux pommes léger et moelleux

Notre recette de gâteau aux pommes légère et moelleux, parfait pour un dessert gourmand et savoureux. Avec sa texture aérienne et son goût délicatement sucré, ce gâteau sera un vrai régal pour toute la famille. Facile à réaliser, il sera idéal pour accompagner vos pauses thé ou café. Essayez-le dès maintenant et régalez-vous !

Ingrédients pour faire gâteau aux pommes léger et moelleux

• 6 petites pommes bio
• 100 g de farine
• 100 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de levure chimique
• 3 œufs
• 100 g de beurre
• Jus de citron

Comment faire gâteau aux pommes léger et moelleux

1. Peler et couper les pommes en lamelles d'environ 1 cm, puis en cubes
2. Faire fondre le beurre au micro-ondes.
3. Battre les œufs et ajouter le sucre ainsi que le sucre vanillé
4. Incorporer le beurre fondu, puis la levure chimique
5. Ajouter la farine en une seule fois et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
6. Ajouter une pincée de sel et mélanger une dernière fois.
7. Incorporer les morceaux de pommes dans la pâte en mélangeant délicatement avec une maryse.
8. Beurrer généreusement un moule de 22 cm de diamètre et verser la préparation
9. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
10. Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler et de le déguster.