Gâteau à la châtaigne corse

Comment préparer un délicieux gâteau à la châtaigne corse, une recette traditionnelle de l'île de Beauté. Savoureux et parfumé, ce dessert ravira les papilles des amateurs de douceurs corses. Facile à réaliser, ce gâteau est idéal pour se régaler en famille ou entre amis lors d'un repas convivial. Retrouvez tous les secrets de cette recette authentique pour un voyage gustatif en Corse.

Ingrédients pour faire gâteau à la châtaigne corse

• farine de châtaigne 160 g
• sucre 200 g
• levure 1/2 sachet
• sel une pincée
• lait 20 cl
• huile 10 cl

Comment faire gâteau à la châtaigne corse

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez 160g de farine de châtaigne, 200g de sucre, un demi-sachet de levure et une pincée de sel.
3. Ajoutez 20cl de lait et 10cl d'huile dans le mélange sec et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Versez la préparation dans un moule préalablement beurré.
5. Enfournez le gâteau et laissez cuire pendant environ 30-40 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un couteau en ressorte propre.
6. Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler.
7. Dégustez le gâteau à la châtaigne corse tel quel ou accompagné d'une boule de glace ou de crème anglaise bien froide.