Entrée froide aux miettes de crabe

Une recette rafraîchissante et délicieuse d'entrée froide aux miettes de crabe. Facile à préparer, cette salade légère et savoureuse est parfaite pour les repas estivaux. Suivez notre recette pas à pas pour régaler vos convives avec ce plat frais et plein de saveurs.

Ingrédients pour faire entrée froide avec miettes de crabe

• 1 avocat
• 170 g de chair de crabe
• 1 citron
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• Sel
• Poivre

Comment faire entrée froide avec miettes de crabe

1. Égoutter la chair de crabe si elle est en conserve et la mettre dans un saladier.
2. Ajouter la mayonnaise, du poivre et du sel à la chair de crabe, mélanger et réserver.
3. Couper l'avocat en deux, retirer le noyau et le peler.
4. Arroser l'avocat de jus de citron pour éviter qu'il noircisse.
5. Couper l'avocat en petits dés pour une jolie présentation.
6. Disposer des cercles à pâtisserie sur une planche et répartir les dés d'avocat au fond de chaque cercle.
7. Ajouter la préparation de crabe sur les dés d'avocat dans les cercles, en tassant bien.
8. Retirer délicatement les cercles à pâtisserie pour former des tartares d'avocat au crabe.
9. Décorer les tartares avec des zestes de citron pour la touche finale.
10. Servir et déguster.