Cuisse de poulet à la tomate

Une délicieuse recette de cuisse de poulet à la tomate, riche en saveurs et facile à préparer. Idéal pour un repas simple et gourmand en famille ou entre amis. Suivez les étapes et régalez-vous avec ce plat savoureux et réconfortant. À vos fourneaux !

Ingrédients pour faire cuisse de poulet a la tomate

• 1 kilo de cuisse de poulet
• 2 oignons
• Sel
• Poivre
• 1 cuillère à soupe de paprika
• 1 cuillère à café de gingembre
• 1/2 cuillère à café de curcuma
• 2 poignées de ciboulette
• 100 g de tomate pelée
• 1 bouillon cube de poulet
• 1/2 litre d'eau
• 1 cuillère à café de maïzena
• 1 poivron vert
• 1 cuillère à soupe de tomate concentrée
• 4 cuillères à soupe d'huile

Comment faire cuisse de poulet a la tomate

1. Dans une cocotte, chauffer l'huile à feu moyen.
2. Ajouter les cuisses de poulet et les faire dorer de chaque côté.
3. Ajouter les oignons hachés, le sel, le poivre, le paprika, le gingembre, le curcuma et la ciboulette
4. Incorporer les tomates pelées coupées en dés, le bouillon cube de poulet émietté, l'eau et le poivron vert coupé en lamelles.
5. Laisser mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes.
6. Diluer la maïzena dans un peu d'eau froide avant de l'incorporer à la sauce pour la lier.
7. Ajouter la tomate concentrée et laisser mijoter encore quelques minutes.
8. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
9. Servir les cuisses de poulet à la tomate bien chaudes, accompagnées de riz ou de légumes.