Courge rôtie au four au miel

Une délicieuse recette de courge rôtie au four au miel, parfaite pour l'automne. La douceur du miel se marie à la perfection avec la saveur de la courge, pour un plat savoureux et réconfortant. Simple à préparer, cette recette est idéale pour un repas chaleureux en famille ou entre amis. Essayez-la dès maintenant et régalez-vous avec ce délice sucré-salé!

Ingrédients pour faire courge rôtie au four miel

• potimarron: 1 kg
• miel: 1 cuillère à soupe
• ail: 6 gousses
• cumin moulu: 1/2 cuillère à café
• herbes de Provence: 1 cuillère à café
• huile d'olive: 2 cuillères à soupe
• piment d'Espelette: une pincée
• romarin: quelques brins
• sel et poivre au goût

Comment faire courge rôtie au four miel

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Nettoyer soigneusement le potiron et le couper en deux.
3. Évider le potiron à l'aide d'une cuillère en retirant les graines et les filaments.
4. Couper le potiron en tranches d'environ 2 à 3 cm d'épaisseur sans retirer la peau.
5. Disposer les tranches de potiron sur une plaque de cuisson.
6. Répartir les gousses d'ail parmi les tranches de potiron.
7. Badigeonner les tranches de potiron d'huile d'olive.
8. Verser du miel liquide sur chaque tranche de potiron.
9. Saupoudrer de cumin, de sel, de poivre, de piment d'Espelette et d'herbes de Provence sur les tranches de potiron.
10. Ajouter une branche de romarin sur le dessus.
11. Enfourner la plaque au four pendant environ 30 minutes.
12. Une fois cuit, servir les tranches de potiron chaudes.