Blanc de poulet à la poêle

Comment réaliser un délicieux blanc de poulet à la poêle en quelques étapes simples. Savourez ce plat savoureux et sain en moins de 15 minutes! Une recette parfaite pour un repas rapide et équilibré en semaine. Suivez nos instructions pour obtenir une viande tendre et pleine de saveurs. Bon appétit!

Ingrédients pour faire blanc de poulet à la poele

• Blancs de poulet
• Sel
• Huile d'olive
• Paprika

Comment faire blanc de poulet à la poele

1. Couper le filet de poulet en deux pour enlever la petite partie tendre.
2. Retirer les excès de gras.
3. Saupoudrer généreusement de paprika.
4. Badigeonner d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau ou d'une fourchette.
5. Chauffer une poêle à feu vif.
6. Déposer les filets dans la poêle chaude et les saisir environ 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'une belle croûte se forme.
7. Saisir les bords du filet de poulet pour créer une belle croûte.
8. Finir la cuisson à feu doux et couvert pendant environ 8-12 minutes.
9. Vérifier la cuisson en pressant la partie la plus épaisse du filet qui doit être ferme mais souple.
10. Retirer les filets de la poêle et les laisser reposer une minute avant de les découper.
11. Servir chaud avec éventuellement de la mayonnaise parfumée à la truffe.
12. Accompagner de légumes pour perdre de la graisse ou de féculents pour prendre du muscle.
13. Bon appétit!