Salade de carotte à la marocaine

Une délicieuse recette de salade de carottes à la marocaine, pleine de saveurs et de couleurs. Rafraîchissante et facile à préparer, cette salade est parfaite pour accompagner vos repas d'été. Retrouvez toutes les étapes de préparation dans cet article. Bon appétit !

Ingrédients pour faire salade de carotte à la marocaine

• Carottes
• Huile d'olive
• Ail
• Persil
• Coriandre
• Épices (non précisées)
• Cumin
• Paprika
• Sel
• Jus de citron

Comment faire salade de carotte à la marocaine

1. Couper les carottes en rondelles.
2. Faire cuire les carottes dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ 15 minutes).
3. Égoutter les carottes et les mettre de côté.
4. Chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et y ajouter l'ail écrasé
5. Ajouter le persil et la coriandre hachés, les épices (cumin, paprika, sel) et le jus de citron dans la poêle.
6. Incorporer les carottes cuites et bien mélanger pour les enrober de la sauce.
7. Servir la salade de carotte chaude ou froide en entrée ou en accompagnement d'un plat principal.