Roulade de bœuf à l'italienne

Une recette savoureuse et facile à réaliser : la roulade de bœuf à l'italienne. Garnie de jambon, fromage et herbes aromatiques, cette recette ravira les papilles des amateurs de cuisine italienne. Parfaite pour un repas gourmand en famille ou entre amis. À vos fourneaux !

Ingrédients pour faire roulade de boeuf à l'italienne

• 500 grammes de viande hachée de boeuf
• 3 oeufs
• Brousailles (probablement de la chapelure, à ajuster selon la consistance souhaitée)
• Germe d'ail (à retirer)
• Persil
• 3/4 de verre de quercy (vin blanc sec)
• Parmesan râpé
• Pain dur trempé et essoré
• Sel et poivre
• Sauce tomate (à servir avec les boulettes)
• (Nota: Ajuster les quantités de brousailles, vin blanc, persil et parmesan selon les goûts et les préférences)

Comment faire roulade de boeuf à l'italienne

1. Dans un saladier, mélanger 500g de viande hachée de bœuf avec 3 œufs.
2. Ajouter du persil, du parmesan et du pain dur trempé et essoré pour le moelleux.
3. Assaisonner avec du sel et du poivre, bien mélanger.
4. Former des petites boulettes avec la préparation.
5. Rouler les boulettes dans de la farine pour un aspect croustillant.
6. Faire chauffer de l'huile dans une poêle.
7. Faire dorer les boulettes dans l'huile chaude.
8. Préparer une sauce tomate pour accompagner les boulettes.
9. Servir chaud et bon appétit !