Recette de soupe au pois chiche

Une délicieuse recette de soupe au pois chiche, parfaite pour les journées fraîches. Savoureuse et réconfortante, elle est simple à préparer et regorge de saveurs. Parfaite pour un repas sain et nourrissant, cette soupe saura plaire à toute la famille. Essayez-la dès aujourd'hui et régalez-vous avec ce plat chaud et réconfortant.

Ingrédients nécessaires

• Pois chiches
• Huile d'olive
• Oignons
• Ail
• Bouillon de légumes
• Persil
• Poivre
• Eau

Étapes pour préparer la recette

1. Dans une grande casserole, faire chauffer de l'huile d'olive.
2. Ajouter les oignons coupés, l'ail émincé et les carottes coupées en dés
3. Ajouter les pois chiches, mélanger et laisser cuire quelques instants.
4. Incorporer le persil haché, les épices et les poivres, mélanger à nouveau.
5. Verser de l'eau dans la casserole jusqu'à recouvrir tous les ingrédients.
6. Laisser mijoter à feu doux pendant environ 25 minutes en remuant de temps en temps.
7. Une fois la soupe cuite, ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
8. Servir la soupe au pois chiche bien chaude et déguster.