Recette : Huître chaude à la poêle

Une recette simple et savoureuse pour déguster des huîtres chaudes à la poêle. Un plat délicieux et original à préparer en quelques minutes seulement. Parfait pour surprendre vos convives lors d'un repas festif ou simplement pour vous faire plaisir. N'hésitez pas à essayer cette recette pour une expérience gustative inédite !

Ingrédients nécessaires

• Huîtres
• Beurre
• Échalotes
• Vin blanc
• Crème fraîche
• Fromage (type gruyère, emmental)
• Sel
• Poivre

Étapes pour préparer la recette

1. Faire revenir des échalotes ciselées dans une casserole avec du beurre.
2. Avant que les échalotes ne colorent, verser le vin blanc et laisser réduire.
3. Ajouter la crème fraîche et bien mélanger.
4. Ouvrir les huîtres et les répartir dans des moules individuels allant au four.
5. Verser la sauce à la crème sur les huîtres.
6. Ajouter du fromage râpé sur le dessus.
7. Mettre les huîtres sous le gril du four jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées.
8. Servez chaud et dégustez!