Recette : Flan aux pommes léger

Une recette savoureuse de flan aux pommes légère et délicieuse. Facile à réaliser, ce dessert allie gourmandise et légèreté pour régaler petits et grands. Parfait pour terminer un repas en beauté sans culpabilité. Testez dès maintenant cette recette et régalez-vous en toute simplicité!

Ingrédients nécessaires

• 3-4 pommes
• 1 litre de lait entier
• 180 grammes de sucre roux
• 100 grammes de sucre normal
• 100 grammes de maïzena
• Fond de pâte (pâte sablée, pâte feuilletée ou pâte brisée)
• Sucre vanillé
• Cannelle
• Confiture d'abricots

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à 190°C.
2. Faire bouillir un litre de lait entier dans une casserole.
3. Dans un bol, mélanger un peu de lait froid avec de la maïzena et mettre de côté.
4. Ajouter 180 grammes de sucre au lait bouillant et laisser fondre.
5. Diluer la maïzena dans le reste du lait et ajouter au mélange sucre-lait en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe.
6. Pendant ce temps, couper 3 à 4 pommes en lamelles.
7. Ajouter les pommes aux mélange lait-sucre-maïzena et laisser épaissir.
8. Verser la préparation dans un fond de pâte sablée ou feuilletée déjà étalée dans un moule à tarte.
9. Disposer les lamelles de pommes sur le dessus.
10. Saupoudrer un peu de sucre roux et de cannelle sur les pommes.
11. Enfourner la tarte pendant environ 40 minutes.
12. Sortir la tarte du four et ajouter un nappage d'abricot fondu pour un aspect esthétique.
13. Laisser refroidir avant de déguster.