Recette: Filet de loup à la poêle

Notre délicieuse recette de filet de loup à la poêle, simple et rapide à réaliser. Avec son assaisonnement parfait, ce plat saura ravir vos papilles en un rien de temps. Parfait pour un dîner léger et gourmand, cette recette a tout pour plaire aux amateurs de poissons. Essayez-la dès maintenant et régalez-vous !

Ingrédients nécessaires

• Filet de poisson (bar ou autre)
• Sel
• Poivre
• Corps gras (huile, beurre, etc.)
• Citron
• Farine

Étapes pour préparer la recette

1. Assaisonner le filet de poisson avec du sel et du poivre.
2. Enfariner le filet de poisson en le retournant dans la farine pour qu'il soit recouvert de manière uniforme.
3. Tapoter légèrement le poisson pour éliminer l'excès de farine.
4. Faire chauffer un corps gras dans une poêle.
5. Déposer le filet de poisson fariné dans la poêle et le saisir jusqu'à ce qu'il devienne doré.
6. Arroser légèrement le poisson en cours de cuisson pour éviter qu'il ne se dessèche.
7. Retourner délicatement le poisson pour cuire sur l'autre face.
8. Vérifier la cuisson en pressant légèrement le poisson, il doit être ferme.
9. Retirer le poisson de la poêle juste avant le service.
10. Terminer en ajoutant un filet de citron pour apporter une touche d'acidité.