Recette : Endives gratinées au four

Une délicieuse recette d'endives gratinées au four, parfaite pour un repas réconfortant et savoureux. Avec leur texture fondante et leur alliance de saveurs, ces endives raviront les papilles de toute la famille. Simple à réaliser, cette recette est un incontournable pour les amateurs de gratinées. Essayez-la dès maintenant et régalez-vous !

Ingrédients nécessaires

• endives
• jambon
• beurre
• farine
• lait
• noix de muscade
• fromage râpé

Étapes pour préparer la recette

1. Blanchir les endives en les plongeant dans de l'eau bouillante pendant 4 à 5 minutes.
2. Préparer la béchamel: Faire fondre du beurre, ajouter de la farine et cuire pendant 3-4 minutes pour obtenir un roux blond
3. Disposer les endives blanchies dans un plat allant au four, ajouter du jambon et de l'emmental râpé sur les endives.
4. Verser la béchamel sur les endives et saupoudrer d'un peu plus de fromage râpé.
5. Enfourner à 180°C pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et gratiné.
6. Servir chaud et déguster ces endives gratinées au four.