Recette des sauces pour les salades

Dans cet article 5 recettes faciles de sauces pour agrémenter vos salades. Des vinaigrettes classiques aux créations originales, il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions. Une façon simple et délicieuse de rendre vos salades encore plus savoureuses !

Ingrédients nécessaires

• vinaigre de Xérès
• sel
• poivre
• moutarde
• moutarde à l'ancienne
• huile d'arachide

Étapes pour préparer la recette

1. Dans un cul de poule, verser du vinaigre (par exemple du vinaigre de Xérès) et assaisonner avec du poivre et du sel
2. Ajouter de la moutarde pour lier la vinaigrette selon vos goûts
3. Monter la vinaigrette en ajoutant de l'huile (comme de l'huile d'arachide, d'olive ou autre huile aromatisée) doucement en mélangeant bien pour obtenir une belle émulsion
4. Transférer la vinaigrette dans un récipient adapté
5. Votre vinaigrette est prête à être utilisée pour assaisonner vos salades.