Recette de pâte à l'ail

Notre délicieuse recette de pâte à l'ail, parfaite pour accompagner vos plats ! Facile à préparer avec quelques ingrédients simples, cette recette vous promet un festin aromatique et savoureux en toute simplicité. Un plat réconfortant qui plaira à toute la famille et ravira vos papilles. À vos tabliers !

Ingrédients nécessaires

• 640 grammes de sel
• Huile d'olive
• Thym
• Laurier
• Persil plat haché
• Fromage parmesan râpé
• Ail

Étapes pour préparer la recette

1. Mettre de l'eau à bouillir dans une grande casserole.
2. Ajouter du sel dans l'eau bouillante.
3. Hacher finement le persil plat.
4. Émincer l'ail en rondelles.
5. Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle.
6. Faire confire l'ail à feu doux dans l'huile d'olive.
7. Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage.
8. Réserver une tasse d'eau de cuisson des pâtes avant d'égoutter les pâtes.
9. Ajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes confite à l'ail dans la poêle.
10. Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle avec l'ail confit.
11. Mélanger les pâtes avec l'ail et l'eau de cuisson pour obtenir une sauce crémeuse.
12. Ajouter du fromage parmesan râpé et mélanger.
13. Ajouter le persil plat haché dans les pâtes et mélanger.
14. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire avec du sel et du poivre.
15. Servir les pâtes à l'ail dans des assiettes et garnir de persil plat supplémentaire si désiré.