Confiture de mirabelles sans sucre

Une délicieuse recette de confiture de mirabelles sans sucre. Savourez le goût sucré et acidulé des mirabelles en version allégée. Une option parfaite pour les amateurs de confiture soucieux de leur santé. À déguster sur une tartine ou dans un yaourt, cette confiture vous ravira sans culpabilité. Bon appétit !

Ingrédients pour faire confiture de mirabelles sans sucre

• 200 grammes de myrtilles congelées
• 200 grammes de fruits rouges congelés (mûres, cassis, cerises, framboises)
• Le zeste d'un citron entier
• Le jus d'un citron
• 1 tige de romarin
• Épices au choix (pain d'épices, cannelle)
• Sucre (optionnel, si besoin de sucrer davantage)
• Pots de confiture

Comment faire confiture de mirabelles sans sucre

1. Dans un récipient, mélanger 200g de myrtilles congelées, 200g de fruits rouges de votre choix, le zeste d'un citron et le jus de ce citron en ayant retiré les pépins.
2. Faire un petit puits au centre du mélange et ajouter une tige de romarin.
3. Cuire à feu fort pendant 15 minutes jusqu'à ce que les fruits des bois aient rendu leur jus.
4. Retirer la tige de romarin une fois que les fruits des bois ont éclaté et que le jus de la confiture a épaissi.
5. Laisser la confiture reposer 5 minutes avant de la mettre en pot