Recette de la liqueur de mandarine

Comment réaliser facilement votre propre liqueur de mandarine maison grâce à notre recette simple et rapide. Idéale pour offrir en cadeau ou pour savourer en fin de repas, cette boisson parfumée et gourmande séduira les amateurs de mandarine. N'attendez plus et lancez-vous dans la préparation de cette délicieuse liqueur artisanale !

Ingrédients nécessaires

• 6 mandarines non traitées
• 800 g de sucre
• 1 litre d'eau

Étapes pour préparer la recette

1. Procurez-vous 6 mandarines non traitées, un litre d'alcool à 95 degrés, 800 g de sucre et 1 litre d'eau.
2. Dans un grand bocal, versez l'alcool et ajoutez les peaux épluchées très finement des mandarines
3. Au bout de 7 jours, préparez le sirop en faisant fondre le sucre dans l'eau à feu doux
4. Retirez les peaux des mandarines du bocal et gardez uniquement l'alcool qui aura pris une couleur orange.
5. Mélangez l'alcool avec le sirop de sucre refroidi.
6. Versez la liqueur de mandarine dans une bouteille en la filtrant à l'aide d'un filtre à café posé dans un entonnoir.
7. Transférez la liqueur filtrée dans de belles bouteilles.
8. Laissez reposer la liqueur pendant quelques jours avant de la déguster.
9. Conservez la liqueur de mandarine au réfrigérateur ou au congélateur avant de servir comme digestif.
10. Dégustez cette délicieuse liqueur de mandarine et appréciez le parfum subtil de l'agrume.