Recette de carottes au cumin juive

Une recette savoureuse de carottes au cumin, inspirée de la cuisine juive. Facile à préparer et pleine de saveurs, cette recette sera parfaite pour accompagner vos repas en apportant une touche d'originalité. Suivez les étapes simples pour régaler vos papilles avec ce plat délicieux et équilibré.

Ingrédients nécessaires

• 500 g de carottes
• 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée finement
• 1 cuillère à soupe de persil ciselé
• 1/2 cuillère à café de paprika doux
• 1/2 cuillère à café de cumin
• Un peu de piment fort (facultatif)
• Sel (selon goût)
• 2 gousses d'ail râpé
• Jus d'un demi-citron
• Huile d'olive

Étapes pour préparer la recette

1. Nettoyer et couper les carottes en Rendell
2. Cuire les carottes dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 25 à 30 minutes
3. Préparer la Chermola : chauffer de l'huile d'olive dans une poêle, faire revenir l'ail, puis ajouter le persil, la coriandre, le paprika doux, le piment fort, le cumin, le sel et le jus de demi-citron
4. Incorporer les carottes cuites à la Chermola et bien mélanger
5. Retirer du feu et laisser reposer avant de servir
6. Déguster les carottes à la Chermola tièdes ou froides.