Recette avec julienne de légumes
Une délicieuse recette avec julienne de légumes pour un repas léger et équilibré. Idéale pour les végétariens et les amateurs de cuisine saine, cette préparation colorée et savoureuse ravira vos papilles. Facile et rapide à réaliser, cette recette vous permettra de profiter des bienfaits des légumes tout en vous régalant. À vos tabliers !
Ingrédients nécessaires
Étapes pour préparer la recette
- Préparer tous les légumes en les coupant en julienne (comme des frites).
- Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter les légumes coupés dans la poêle et les faire revenir à feu vif.
- Assaisonner avec du sel, du poivre et éventuellement un peu de sauce soja.
- Baisser le feu et laisser cuire les légumes en ajoutant des herbes de Provence.
- Laisser cuire pendant environ 10 minutes en remuant de temps en temps.
- Vérifier que les légumes sont cuits en les goûtant.
- Ajouter de la coriandre et du persil hachés, remuer.
- Terminer en ajoutant un peu de sauce soja pour la saveur.
- Servir la julienne de légumes en accompagnement d'un plat de viande ou de poisson.
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