Quiche aux légumes sans pâte

Une recette savoureuse de quiche aux légumes sans pâte, parfaite pour un repas léger et équilibré. Facile à réaliser, cette préparation allie légèreté et saveur pour le plaisir de vos papilles. Une alternative saine et gourmande à la tarte traditionnelle, à tester sans plus attendre !

Ingrédients pour faire quiche aux legume sans pate

• 2 pots d'alternative végétale à la crème (20 centilitres chacun)
• 1 poivron rouge
• 1/2 poivron vert
• 1 oignon
• Sel et poivre
• 100g de fromage râpé
• 50g de petits pois surgelés
• Il faudra également prévoir :
• Huile d'olive
• Des oeufs
• N'hésitez pas à ajuster les quantités de sel et de poivre selon vos goûts

Comment faire quiche aux legume sans pate

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans une poêle, faire chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
3. Ajouter les poivrons rouges, le 1/2 poivron vert et l'oignon coupés en morceaux
4. Faire cuire les légumes pendant environ 5 minutes.
5. Ajouter les petits pois surgelés et prolonger la cuisson quelques instants.
6. Battre les oeufs dans un bol et y ajouter les alternatives végétales à la crème en mélangeant bien.
7. Incorporer le fromage râpé au mélange.
8. Ajouter les légumes cuits à l'appareil et bien mélanger.
9. Verser le mélange dans un moule à tarte préalablement huilé.
10. Enfourner la quiche pour 30 à 40 minutes environ, en surveillant la cuisson.
11. Déguster la quiche aux légumes sans pâte une fois cuite.