Mini tartelettes apéro à congeler

Une recette simple et pratique de mini tartelettes apéro à congeler pour vos soirées improvisées ou vos repas sur le pouce. Un gain de temps précieux et une idée astucieuse pour toujours avoir une option gourmande à portée de main. Parfaites pour les apéritifs entre amis, ces mini tartelettes raviront vos convives en toutes occasions. Testez cette recette et régalez-vous en un clin d'œil!

Ingrédients pour faire mini tartelettes apéro à congeler

• pâte brisée
• fromage type Salakis apéro au basilic (environ 225g)
• fromage type pâchta
• bacon en petits morceaux
• herbes sèches

Comment faire mini tartelettes apéro à congeler

1. Dérouler la pâte brisée et l'étaler légèrement avec un rouleau à pâtisserie.
2. Découper des ronds de pâte à l'aide d'un découpoir pour former 30 fonds de tartelettes.
3. Placer les fonds de tartelettes dans un moule à mini tartelettes et les piquer à l'aide d'une fourchette.
4. Préparer la garniture en mélangeant un fromage au basilic avec un fromage nature dans un cul de poule.
5. Transférer la préparation de fromage dans une poche à douille.
6. Remplir chaque fond de tartelette avec la préparation de fromage à l'aide de la poche à douille.
7. Ajouter des copeaux de bacon sur chaque tartelette.
8. Cuire les mini tartelettes au four préchauffé à 180°C pendant 10 à 12 minutes.
9. Démouler les tartelettes et les disposer sur un plat de service.
10. Saupoudrer d'herbes sèches pour la décoration.