Cake aux tomates séchées et olives

Une recette savoureuse de cake aux tomates séchées et olives, parfaite pour un apéritif original ou un brunch gourmand. Cette préparation simple et rapide ravira les amateurs de saveurs méditerranéennes. Laissez-vous tenter par ce délicieux mélange de douceur et de piquant en suivant notre recette étape par étape. À déguster chaud ou froid, ce cake original saura régaler vos convives à coup sûr.

Ingrédients pour faire cake aux tomates séchées et olives

• Farine
• Levure
• Oeufs
• Huile
• Lait
• Poivre
• Gruyère
• Olives
• Tomates séchées
• Basilic

Comment faire cake aux tomates séchées et olives

1. Préchauffer le four à 200 degrés Celsius et beurrer un moule à cake.
2. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
3. Incorporer progressivement les œufs, deux par deux, pour obtenir une texture homogène sans grumeaux.
4. Alternativement, ajouter l'huile et le lait en mélangeant bien après chaque ajout.
5. Assaisonner la pâte avec du poivre.
6. Ajouter les ingrédients de la garniture : fromage râpé, olives, tomates séchées coupées en morceaux et basilic ciselé.
7. Verser la pâte dans le moule préparé.
8. Cuire au four préchauffé pendant environ 50 minutes.
9. Vérifier la cuisson en plantant un couteau dans le cake, il doit en ressortir propre.
10. Démouler et laisser refroidir avant de servir.
11. Déguster le cake aux tomates séchées, olives et chèvre à température ambiante.