Feuille de brick en apéro
Une recette facile et rapide pour préparer de délicieuses feuilles de brick en apéritif. Garnissez-les selon vos envies pour un apéro original et savoureux. Idéal pour surprendre vos invités lors de vos soirées. À vos fourneaux !
Ingrédients pour faire feuille de brick en apero
Comment faire feuille de brick en apero
- Préchauffer le four à 180°C.
- Badigeonner 4 à 5 feuilles de brick avec de l'huile et les disposer les unes sur les autres.
- Couper les feuilles en deux, puis en quatre pour obtenir des triangles.
- Badigeonner les extrémités avec de l'huile, puis placer deux triangles dans des moules à muffins badigeonnés d'huile.
- Saupoudrer de graines de sésame et cuire au four pendant 5 à 6 minutes en surveillant la coloration.
- Préparer la garniture en faisant revenir des poireaux coupés en morceaux dans de l'huile d'olive.
- Couper du saumon en petits morceaux.
- Préparer une marinade avec du jus de citron, de l'aneth, du sel et du poivre
- Préparer une crème chantilly en mélangeant du mascarpone, de la crème liquide, du jus de citron et de la ciboulette.
- Monter les amuse-bouches en garnissant les coupelles de feuilles de brick avec la crème, le mélange poireaux-saumon et la crème chantilly.
- Décorer avec des brins d'aneth et des morceaux de citron.
- Ces étapes concernent la préparation des amuse-bouches à base de feuilles de brick.
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