Marinade pour filet mignon à la plancha - Recette Marmiton

Une délicieuse recette de marinade pour filet mignon à la plancha sur Marmiton. Facile à réaliser, elle apportera une touche d'originalité à votre plat. N'hésitez pas à essayer cette recette pour ravir vos papilles et celles de vos convives. Cuisinez et savourez ce délicieux filet mignon plein de saveurs. Bon appétit !

Ingrédients pour faire marinade filet mignon plancha marmiton

• 4 filets mignons
• 4 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 2 gousses d'ail hachées
• Poivre noir moulu

Comment faire marinade filet mignon plancha marmiton

1. Préparer la marinade en mélangeant de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, de la moutarde, de l'ail haché, du thym, du romarin, du sel et du poivre.
2. Placer le filet mignon dans un plat et verser la marinade dessus.
3. Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, en retournant la viande de temps en temps.
4. Préchauffer la plancha à feu moyen.
5. Sortir le filet mignon de la marinade et le placer sur la plancha.
6. Cuire le filet mignon selon la cuisson souhaitée, en le retournant régulièrement pour une cuisson uniforme.
7. Laisser reposer la viande quelques minutes avant de la découper en tranches et de servir.