Manchon de canard au Cookeo

Comment préparer un délicieux manchon de canard avec le Cookeo en un rien de temps. Cette recette simple et savoureuse ravira vos papilles et impressionnera vos convives. Parfait pour un repas rapide et gourmand en toute simplicité. À vos fourneaux !

Ingrédients pour faire manchon de canard au cookeo

• 4 cuisses de canard
• 1 cuillère à soupe de maïzena
• 2 échalotes
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 100 ml de vin rouge
• 100 ml d'eau
• 1 cube de bouillon de volaille
• 200 g de carottes (fraîches)
• 200 g de champignons de Paris (frais)
• Sel, poivre
• 1 cuillère à café de concentré de tomate

Comment faire manchon de canard au cookeo

1. Verser 2 cuillères à soupe d'huile dans la cuve du Cookeo et sélectionner le mode doré.
2. Faire dorer les cuisses de canard pendant quelques minutes.
3. Ajouter les échalotes coupées en morceaux, le vin rouge, l'eau, le cube de volaille émietté, les carottes et les champignons de Paris
4. Programmer la cuisson en mode sous pression ou cuisson rapide pendant 25 minutes.
5. Après la cuisson, ajouter une cuillère à soupe de maïzena diluée dans de l'eau pour épaissir la sauce.
6. Si la sauce n'est pas assez épaisse, ajouter une deuxième cuillère à soupe de maïzena diluée.
7. Laisser la sauce épaissir pendant quelques minutes.
8. Servir les manchons de canard avec l'accompagnement de votre choix (riz, pâtes, pommes de terre, etc.).
9. Bon appétit!