Magret de canard au figue

Une recette savoureuse de magret de canard accompagné de figues caramélisées. Un mariage parfait entre le goût délicat du canard et la douceur des figues. Une explosion de saveurs à déguster en toute simplicité pour un repas raffiné et gourmand. Essayez cette recette pour épater vos convives lors de vos prochains dîners !

Ingrédients pour faire magret de canard au figue

• 2 magrets de canard
• 4 figues fraîches
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• Sel et poivre au goût
• Éventuellement des épices (par exemple, du thym ou du romarin)

Comment faire magret de canard au figue

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Inciser la peau du magret en croisillons sans toucher la viande.
3. Assaisonner le magret avec du sel et du poivre.
4. Faire chauffer une poêle à feu moyen.
5. Déposer le magret côté peau dans la poêle pour le faire dorer pendant environ 5 minutes.
6. Retourner le magret et le faire dorer côté chair pendant 2 minutes.
7. Retirer le magret de la poêle et le déposer dans un plat allant au four.
8. Couper les figues en quartiers et les disposer autour du magret.
9. Enfourner le tout pendant environ 10 à 15 minutes, selon la cuisson désirée pour le magret.
10. Sortir le plat du four, laisser reposer quelques minutes, puis découper le magret en tranches.
11. Servir le magret de canard avec les quartiers de figues et éventuellement une sauce à base de miel ou de vinaigre balsamique.