Légumes pour accompagner le boudin noir

Dans cet article quelques délicieuses idées de légumes à servir en accompagnement du boudin noir. Des options savoureuses et faciles à préparer pour sublimer votre plat principal. De quoi ravir les papilles de vos convives lors de vos prochains repas. Bon appétit!

Ingrédients pour faire légumes pour accompagner le boudin noir

• Boudin noir
• Pommes Granny Smith
• Oignon
• Herbes de votre choix (persil, cerfeuil, romarin)
• Beurre
• Sel
• Poivre

Comment faire légumes pour accompagner le boudin noir

1. Émincer les oignons et les faire revenir avec une noisette de beurre dans une poêle.
2. Pendant ce temps, éplucher et couper les pommes en quartiers.
3. Ajouter les pommes coupées en petits morceaux dans la poêle avec les oignons et assaisonner avec du sel et du poivre
4. Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante.
5. Déposer les morceaux de boudin sur le mélange pommes-oignons dans la poêle et enfourner pendant 20 minutes.
6. Après 10 minutes de cuisson, retourner délicatement les morceaux de boudin pour une cuisson homogène.
7. Ajouter du persil, du cerfeuil et du romarin haché sur le dessus du boudin
8. Poursuivre la cuisson au four pendant 10 minutes supplémentaires.
9. Une fois la cuisson terminée, préparer un lit pour le boudin et disposer un morceau dessus.
10. Servir le boudin aux pommes accompagné de son lit de pommes et d'oignons dorés.