Gratin pomme de terre chorizo

Une recette savoureuse et réconfortante de gratin de pommes de terre au chorizo. Un mélange de saveurs et de textures qui réchauffera vos papilles. Facile à préparer, ce plat est idéal pour un repas en famille ou entre amis. N'hésitez plus et régalez-vous avec ce délicieux gratin !

Ingrédients pour faire gratin pomme de terre chorizo

• 1 chorizo entier
• Pommes de terre
• Vin blanc
• Crème fraîche
• Sel
• Poivre
• Huile d'olive
• Oignon
• Coulommiers

Comment faire gratin pomme de terre chorizo

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Éplucher les pommes de terre, les couper en quarts, puis en cubes.
3. Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante pendant 15 à 20 minutes.
4. Découper le chorizo en tranches, puis en cubes.
5. Dans un plat allant au four, verser un filet d'huile d'olive ou d'huile de votre choix.
6. Disposer une couche d'oignons au fond du plat.
7. Ajouter les pommes de terre cuites et les recouvrir avec une partie de la crème fraîche.
8. Répartir les cubes de chorizo sur les pommes de terre.
9. Ajouter le reste d'oignons et de crème fraîche.
10. Verser le vin blanc sur le mélange.
11. Disposer des tranches de coulommiers sur le dessus.
12. Enfourner le plat pour 20 minutes à 180°C.
13. Une fois cuit, servir le gratin et déguster.
14. Bon appétit !