Gratin de céleri en branche

Notre délicieuse recette de gratin de céleri en branche, une façon originale de cuisiner ce légume souvent oublié. Savoureux, fondant et facile à préparer, ce plat saura ravir vos papilles et celles de vos convives. Parfait en accompagnement d'une viande ou en plat principal pour un repas léger, le gratin de céleri en branche est une option savoureuse à ajouter à votre menu. Essayez-le dès maintenant et régalez-vous !

Ingrédients pour faire gratin de celeri en branche

• 1 litre de crème liquide
• 4 petites gousses d'ail
• 1 bouquet garni
• Sel, poivre
• 1 kg de pommes de terre
• 1 céleri rave de taille moyenne
• Un peu de beurre

Comment faire gratin de celeri en branche

1. Préchauffez le four à 140°C en position statique.
2. Épluchez et coupez en rondelles 1 kg de pommes de terre et la moitié d'un céleri rave.
3. Faites bouillir un litre de crème liquide avec 4 gousses d'ail, un bouquet garni, du sel et du poivre.
4. Faites cuire les pommes de terre et le céleri rave dans de l'eau bouillante pendant 4 à 5 minutes.
5. Égouttez les légumes et disposez-les dans un plat à gratin.
6. Versez la crème parfumée sur les légumes, en veillant à les recouvrir complètement.
7. Enfournez le gratin pendant 1h30 à 140°C.
8. Une fois cuit, servez le gratin de céleri en branche chaud en accompagnement d'une viande ou d'une salade verte.