Gâteau ultra moelleux aux poires Thermomix

Une recette facile et savoureuse de gâteau aux poires préparé avec le Thermomix. Ce dessert ultra moelleux et parfumé séduira toute la famille. Laissez-vous tenter par cette préparation gourmande et régalez-vous en toute simplicité !

Ingrédients pour faire gâteau ultra moelleux aux poires thermomix

• Poires (quantité non précisée)
• Farine
• Sel
• Levure chimique
• Cannelle en poudre
• Poudre d'amandes
• Oeufs
• Sucre
• Sucre vanillé
• Huile
• Lait
• Confiture de poires

Comment faire gâteau ultra moelleux aux poires thermomix

1. Couper les poires en quartiers, retirer les trognons et éplucher les quartiers.
2. Découper 130 g de poires en petits dés pour ajouter à la pâte à gâteau, et découper les 320 g restants en lamelles afin de les disposer à la surface du gâteau.
3. Préparer la pâte à gâteau en mélangeant ensemble la farine, le sel, la levure chimique, la cannelle en poudre et la poudre d'amandes
4. Dans un autre saladier, battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange mousseux et blanchi.
5. Incorporer l'huile tout en continuant de fouetter, puis ajouter le lait.
6. Incorporer les poudres tamisées en trois fois à la préparation en mélangeant bien au fouet entre chaque ajout pour obtenir une pâte lisse et homogène.
7. Ajouter les dés de poires à la pâte et mélanger une dernière fois.
8. Verser la pâte dans un moule à gâteau beurré et disposer les lamelles de poires en rosace à la surface.
9. Préchauffer le four à 180°C et enfourner environ 40-45 minutes
10. Si souhaité, après 15 minutes de cuisson, parsemer la surface du gâteau de pralin puis poursuivre la cuisson.
11. Une fois cuit, sortir le gâteau du four et le laisser refroidir avant de démouler sur un plat.
12. En option, badigeonner la surface de confiture de poires chaude pour faire briller.
13. Déguster et bon appétit!