Filet mignon au Boursin Cookeo

La recette simple et délicieuse de filet mignon au Boursin réalisée avec le Cookeo. Un plat savoureux qui ravira les papilles des amateurs de cuisine rapide et gourmande. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, cette recette saura vous conquérir par sa facilité de préparation et ses saveurs exquises. Essayez-la dès maintenant pour un moment de plaisir culinaire assuré !

Ingrédients pour faire filet mignon au boursin cookeo

• 500 g de filet mignon de porc
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 grosse boîte de tomates pelées
• Sel et poivre
• 2 cuillères à soupe de Boursin
• 50 cl de vin blanc
• 50 ml d'eau

Comment faire filet mignon au boursin cookeo

1. Couper le filet mignon en tranches (500g).
2. Mettre 2 cuillères à soupe d'huile dans la cuve du Cookeo en mode Dorer.
3. Faire dorer les tranches de filet mignon.
4. Ajouter une grosse boîte de tomates pelées, 2 cuillères à soupe de boursin, du sel et du poivre, ainsi que le bouillon (50 cl de vin blanc + 50 ml d'eau).
5. Passer en mode cuisson sous pression ou cuisson rapide pour 20 minutes.
6. À la fin de la cuisson, ajouter 1 cuillère à soupe de moutarde et 2 cuillères à soupe de boursin, mélanger.
7. Servir le filet mignon au boursin chaud avec des pâtes ou du riz.