Endive au jambon au Thermomix

Comment préparer facilement des endives au jambon savoureuses avec votre Thermomix. Une recette classique revisitée pour un plat délicieux et rapide à réaliser. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, à déguster chaud avec une salade verte. Une option parfaite pour les amateurs de cuisine rapide et efficace.

Ingrédients pour faire endive au jambon au thermomix

• 6 endives
• 100 g de gruyère coupé en morceaux
• 40 g de beurre
• 40 g de farine
• 500 g de lait
• Sel
• Poivre
• Noix de muscade
• Tranches de jambon

Comment faire endive au jambon au thermomix

1. Mettre 500 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.
2. Déposer les endives coupées en deux dans le Varoma.
3. Cuire les endives au Varoma pendant 35 minutes, vitesse 2.
4. Vérifier la cuisson des endives en plantant un couteau, ajuster si nécessaire.
5. Retirer les endives cuites du Varoma et les laisser refroidir et égoutter.
6. Ajouter 100g de gruyère coupé en morceaux dans le bol du Thermomix.
7. Préparer une béchamel en mettant 40g de beurre, 40g de farine, 500g de lait, sel, poivre et noix de muscade dans le bol
8. Enrouler chaque endive dans une tranche de jambon.
9. Placer les endives enroulées dans un plat allant au four et recouvrir de béchamel.
10. Parsemer de gruyère râpé et enfourner pendant 5 à 10 minutes sous le grill pour gratiner.
11. Servir dès que le fromage est doré.