Cuisson des encornets à la plancha

Tout ce qu'il faut savoir pour réussir la cuisson des encornets à la plancha. Astuces, temps de cuisson et assaisonnements, on vous dit tout pour un plat délicieux et savoureux. À vos tabliers, prêts, cuisinez !

Ingrédients pour faire cuisson des encornets à la plancha

• 300 grammes d'encornets
• 1 oignon nouveau
• 1 échalote
• 2 gousses d'ail
• Persil haché
• Sel et poivre du moulin
• Huile d'olive
• 1 citron vert

Comment faire cuisson des encornets à la plancha

1. Huiler la plancha.
2. Ajouter les encornets en bracelets.
3. Saler et poivrer.
4. Ajouter l'oignon et l'échalote.
5. Mélanger pour répartir sur toute la surface.
6. Ajouter l'ail écrasé.
7. Laisser colorer.
8. Déglacer avec le jus d'un demi citron vert.
9. Ajouter le persil haché et mélanger.
10. Servir chaud ou froid avec le reste du citron vert en quartiers.