Crème dessert rapide sans cuisson

Une délicieuse recette de crème dessert rapide sans cuisson. En quelques minutes seulement, régalez-vous avec ce dessert facile à réaliser. Parfait pour une touche sucrée improvisée ou un goûter gourmand. Un vrai régal pour les papilles !

Ingrédients pour faire crème dessert rapide sans cuisson

• 100 g de spéculos
• 3 gros citrons
• 20 g de maïzena
• 120 g de sucre
• 5 œufs
• 100 g de beurre
• 3 blancs d'œufs
• 80 g de sucre glace

Comment faire crème dessert rapide sans cuisson

1. Mixer 100 g de spéculos et en mettre 1 cuillère à soupe dans chaque verrine.
2. Préparer la crème au citron : zester 3 gros citrons, les presser pour extraire environ 145 ml de jus
3. Porter le mélange à feu moyen sans cesser de remuer jusqu'à ce que la crème épaississe
4. Préparer la meringue française : monter en neige 3 blancs d'œufs, ajouter 80 g de sucre glace en 2 fois et fouetter pendant 5 minutes
5. Pocher la meringue sur la crème au citron dans les verrines
6. Réserver les verrines au frais pendant quelques heures avant de déguster.