Confiture Reine-Claude Bonne Maman

La délicieuse confiture Reine-Claude de la marque Bonne Maman. Son goût sucré et acidulé ravira vos papilles. Parfaite sur une tartine ou en accompagnement de vos desserts, cette confiture est un incontournable pour les amateurs de fruits. Disponible en magasin, laissez-vous tenter par cette douceur gourmande.

Ingrédients pour faire confiture reine claude bonne maman

• Reine-Claude (prune)
• Sucre
• Pommes : 13%
• Jus de citron concentré

Comment faire confiture reine claude bonne maman

1. Pour commencer, sélectionnez des prunes Reine-Claude bien mûres.
2. Lavez soigneusement les prunes et retirez les noyaux.
3. Coupez les prunes en morceaux et placez-les dans une grande casserole.
4. Ajoutez du sucre cristallisé en quantité égale au poids des prunes.
5. Mélangez les prunes et le sucre, puis laissez reposer pendant environ une heure pour permettre aux fruits de libérer leur jus.
6. Ajoutez éventuellement un peu de jus de citron pour donner du peps à la confiture.
7. Portez le mélange à ébullition à feu moyen, en remuant de temps en temps.
8. Réduisez le feu et laissez mijoter doucement jusqu'à ce que les prunes soient bien cuites et que le mélange épaississe, en remuant régulièrement pour éviter que la confiture ne colle au fond de la casserole.
9. Une fois la confiture cuite, retirez-la du feu et versez-la dans des pots stérilisés et préalablement chauffés.
10. Fermez les pots hermétiquement et retournez-les pour les laisser refroidir.
11. Une fois refroidie, votre délicieuse confiture Reine-Claude Bonne Maman est prête à être dégustée.