Clafoutis aux pommes sans gluten

Cette délicieuse recette de clafoutis aux pommes sans gluten, idéale pour les personnes intolérantes au gluten. Avec des pommes fondantes et une texture moelleuse, ce dessert saura ravir vos papilles. Facile et rapide à préparer, il est parfait pour un goûter gourmand ou une fin de repas légère. N'attendez plus pour vous régaler avec ce dessert savoureux et sans gluten !

Ingrédients pour faire clafoutis aux pommes sans gluten

• Pommes Golden
• Sucre de canne Muscovado
• Poudre d'amande
• Fécule de maïs
• Sel
• Lait d'amande
• Amandes effilées
• Sucre glace

Comment faire clafoutis aux pommes sans gluten

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Épluchez et coupez les pommes en dés, en enlevant les pépins.
3. Mélangez les dés de pommes avec une cuillère à soupe de sucre muscovado.
4. Préparez la pâte à clafoutis en mélangeant de la poudre d'amande, de la fécule de maïs, du sucre muscovado, une pincée de sel et du lait d'amande.
5. Versez la pâte sur les pommes dans un plat allant au four.
6. Saupoudrez d'amandes effilées sur le dessus.
7. Faites cuire le clafoutis à 180°C pendant environ 15 minutes.
8. Saupoudrez de sucre glace et poursuivez la cuisson à 215-220°C pendant 5 minutes pour le carameliser.
9. Servez le clafoutis tiède ou à température ambiante, accompagné d'une boule de glace au yaourt ou à la vanille.