Tourte aux poireaux : pâte feuilletée

Dans cet article la recette facile et délicieuse de la tourte aux poireaux préparée avec une pâte feuilletée croustillante. Parfait pour un repas gourmand à partager en famille ou entre amis. Suivez les étapes pas à pas pour réussir ce plat savoureux qui ravira vos papilles !

Ingrédients pour faire tourte aux poireaux pâte feuilletée

• 4 poireaux
• Sel
• Poivre
• Lait (environ 20-25 cl)
• Gruyère râpé
• 3 oeufs
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
• Farine
• Muscade
• Pâte feuilletée

Comment faire tourte aux poireaux pâte feuilletée

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Nettoyer et émincer les poireaux.
3. Faire cuire les poireaux dans un peu d'eau pendant 10-15 minutes.
4. Préparer l'appareil en mélangeant les œufs, le lait, la crème fraîche, la muscade, le sel et le poivre.
5. Incorporer la farine à l'appareil préparé.
6. Ajouter le gruyère râpé à l'appareil.
7. Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
8. Verser l'appareil sur la pâte.
9. Cuire au four pendant environ 30 minutes.
10. Laisser refroidir avant de démouler et servir.