Soupe poireau pommes de terre au Thermomix

Une délicieuse recette de soupe poireau pommes de terre à réaliser facilement avec votre Thermomix. Un mélange savoureux et réconfortant, parfait pour les journées froides d'hiver. Suivez notre guide étape par étape pour un résultat parfaitement onctueux et parfumé. Idéal pour un repas léger et nourrissant en toute simplicité.

Ingrédients pour faire soupe poireau pommes de terre thermomix

• 2 poireaux
• 2 pommes de terre
• 1 oignon
• 1 cube de bouillon de légumes
• 15 à 20 g de beurre
• 500 g d'eau
• 300 g de lait
• 15 g de crème fraîche
• Sel
• Poivre

Comment faire soupe poireau pommes de terre thermomix

1. Couper les poireaux, les pommes de terre et l'oignon grossièrement.
2. Mettre les poireaux et l'oignon dans le Thermomix.
3. Ajouter 15-20g de beurre.
4. Programmer 5 secondes, vitesse 5.
5. Rajouter un cube de bouillon de légumes, 500g d'eau et les pommes de terre.
6. Programmer 20 minutes, vitesse 1, 90 degrés en sens inverse.
7. A la fin de la cuisson, ajouter 300g de lait, 15g de crème fraîche, du sel et du poivre.
8. Mixer pendant 40 secondes, vitesse 10.
9. Arrêter le Thermomix et servir la soupe chaud.