Sauce au vin blanc pour poulet

Comment préparer une délicieuse sauce au vin blanc pour sublimer vos plats de poulet. Un mélange parfait d'arômes et de saveurs pour ajouter une touche d'élégance à vos repas. À tester sans plus tarder pour régaler vos papilles et impressionner vos convives. Un incontournable de la cuisine à adopter pour des plats savoureux et raffinés. N'attendez plus pour découvrir cette recette simple et gourmande.

Ingrédients pour faire sauce au vin blanc pour poulet

• Vin blanc
• Crème liquide
• Beurre
• Vinaigre de Xérès
• Jus de citron
• Échalote
• Sel
• Poivre

Comment faire sauce au vin blanc pour poulet

1. Émincer finement une échalote.
2. Dans une casserole, faire chauffer un peu de beurre et faire revenir l'échalote émincée.
3. Ajouter un filet de vinaigre de Xérès, du vin blanc et un peu de jus de citron dans la casserole.
4. Poivrer selon votre goût.
5. Porter à ébullition et laisser réduire de moitié.
6. Une fois le liquide réduit de moitié, ajouter de la crème liquide et laisser réduire pendant environ trois minutes.
7. Ajouter ensuite le beurre dans la sauce en fouettant énergiquement, veillant à ce que la sauce ne bout plus.
8. La sauce au vin blanc est prête à être servie et dégustée avec votre plat de poisson préféré.