Recette de Paupiette de Dinde

Une délicieuse recette de paupiette de dinde facile à préparer et savoureuse à déguster en famille. Cette préparation allie tendreté de la viande, saveur des aromates et onctuosité de la sauce. Un plat idéal pour un repas convivial et gourmand. Suivez pas à pas les étapes et régalez-vous avec cette recette incontournable.

Ingrédients nécessaires

• 4 paupiettes de dinde
• 1 cuillère à soupe d'huile
• Poivre
• Feuille de laurier
• Gingembre moulu
• Curcuma moulu
• Graines de cumin
• 1 oignon
• 3 gousses d'ail
• 4 carottes
• Poivron vert
• Eau

Étapes pour préparer la recette

1. Dans une poêle, faire chauffer une cuillère à soupe d'huile à feu vif.
2. Faire dorer les paupiettes de dinde préalablement assaisonnées au poivre, à la feuille de laurier, au gingembre, au curcuma et aux graines de cumin sur toutes les faces.
3. Ajouter un oignon et 3 gousses d'ail et les laisser confire.
4. Ajouter 4 carottes fraîches coupées en tranches et cuire à l'étouffée pendant 5 minutes.
5. Ajouter une ou deux cuillères à soupe d'eau et continuer la cuisson à l'étouffée.
6. Ajouter du poivron vert et laisser cuire à l'étouffée pendant 5 minutes.
7. Dans un plat de service, disposer les paupiettes de dinde puis les légumes cuits.
8. Servir chaud et déguster.