Recette de cheesecake au Saint-Môret

Notre délicieuse recette de cheesecake au Saint-Môret, parfait pour les amateurs de fromage frais. Facile à réaliser, ce dessert onctueux et gourmand ravira vos papilles en toute simplicité. N'attendez plus pour vous régaler avec cette douceur sucrée à base de fromage frais.

Ingrédients nécessaires

• Biscuits (type petits beurre)
• Beurre fondu
• Cream cheese (fromage frais type Saint-Môret)
• Sucre
• Crème fraîche épaisse
• Fécule de maïs
• Gousse de vanille
• Œufs

Étapes pour préparer la recette

1. Concassez les petits-beurre pour réaliser la base du cheesecake.
2. Ajoutez du beurre fondu aux biscuits concassés et mélangez pour obtenir une pâte homogène.
3. Tassez cette pâte au fond d'un moule et remontez légèrement les bords pour un aspect visuel.
4. Mettez la base au réfrigérateur pour qu'elle prenne.
5. Préchauffez le four à 160 degrés.
6. Dans un saladier, mélangez le fromage frais, la crème fraîche épaisse, la vanille, le sucre et la fécule de maïs pour réaliser l'appareil du cheesecake.
7. Versez l'appareil sur la base de biscuits dans le moule en tapotant légèrement pour lisser la surface.
8. Enfournez à 160 degrés pendant 40 minutes
9. Laissez refroidir le cheesecake au réfrigérateur.
10. Démoulez délicatement le cheesecake avant de le servir