Recette de boulettes à la sauce tomate facile

Une délicieuse recette de boulettes à la sauce tomate facile à réaliser en quelques étapes. Cette préparation savoureuse et conviviale ravira toute la famille lors de vos repas. Parfaites pour accompagner des pâtes ou du riz, ces boulettes sont un indispensable pour un repas réconfortant et gourmand. N'hésitez pas à essayer cette recette et régaler vos proches en toute simplicité !

Ingrédients nécessaires

• 750 g de bœuf haché
• Tomates concassées en boîte
• Oignon
• Huile d'olive
• Laurier
• Thym
• Poivre
• Ail
• Sel
• Sucre
• Cumin
• Curry
• Piment d'Espelette
• Paprika
• Herbes (optionnel)
• Éventuellement d'autres herbes selon votre goût

Étapes pour préparer la recette

1. Préparer la sauce tomate:
2. Dans une cocotte, faire chauffer un filet généreux d'huile d'olive.
3. Ajouter les oignons coupés en petits cubes (cisel) et les faire revenir pendant 5 minutes.
4. Ajouter les tomates concassées en boîte et porter à ébullition.
5. Laisser mijoter la sauce tomate pendant au moins 10 minutes à feu doux.
6. Assaisonner avec du laurier, du thym, du poivre, de l'ail écrasé, du sel et éventuellement un peu de sucre pour atténuer l'acidité.
7. Préparer les boulettes:
8. Dans un saladier, mélanger du boeuf haché avec du cumin, du curry, du piment d'espelette, du paprika et du sel.
9. Malaxer le tout pour bien répartir les épices dans la viande.
10. Former des boulettes de viande en roulant la farce dans les mains pour obtenir une forme régulière.
11. Cuisson des boulettes:
12. Il existe trois façons de cuire les boulettes: à la poêle, au four ou à la vapeur.
13. Pour une cuisson à la vapeur, placer les boulettes dans la sauce tomate frémissante, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes.
14. Servir:
15. Bon appétit!