Apéritif : Recette avec Confit d'Oignon

Une délicieuse recette d'apéritif à base de confit d'oignon pour impressionner vos invités lors de vos soirées. Simple à réaliser, cette préparation savoureuse saura ravir les papilles de vos convives. Parfait pour accompagner un verre de vin ou de champagne, cette recette sera un succès à coup sûr. N'hésitez plus et surprenez vos proches avec cette idée originale et gourmande d'apéritif.

Ingrédients nécessaires

• 500 grammes d'oignon jaune
• 30 g de beurre
• 1 cuillère à café de cassonade
• Une pincée de sel

Étapes pour préparer la recette

1. Couper 500g d'oignons jaunes en lamelles.
2. Faire fondre 30g de beurre dans une poêle à feu moyen.
3. Ajouter les oignons dans la poêle et augmenter le feu
4. Ajouter une pincée de sel et laisser cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides (environ 5-6 minutes).
5. Saupoudrer une cuillère à café de cassonade sur les oignons et mélanger
6. Continuer à cuire en augmentant légèrement le feu jusqu'à ce que les oignons commencent à caraméliser (environ 25 minutes).
7. Laisser cuire environ 40 minutes de plus en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les oignons soient bien réduits et colorés.
8. Retirer du feu et laisser reposer pendant environ une heure.
9. Votre confit d'oignon est maintenant prêt à être dégusté