Ragoût de pommes de terre et carottes

Une recette simple et réconfortante de ragoût de pommes de terre et carottes. Ce plat savoureux et nourrissant est parfait pour les journées froides d'hiver. Préparez-le en un rien de temps et régalez-vous en famille ou entre amis. Un classique à ajouter à votre liste de recettes à partager !

Ingrédients pour faire ragout pomme de terre carotte

• Pommes de terre
• Viande (de bœuf ou de veau)
• Légumes (oignons, tomates)
• Concentré de tomate
• Huile
• Sel
• Eau
• Feuilles de laurier
• Poivre
• Piment
• Peau de muscade
• Jus de citron
• Bouillon d'assaisonnement
• Petits pois
• Carottes
• Haricots verts
• Com (coriandre moulue)

Comment faire ragout pomme de terre carotte

1. Dans une casserole, faire revenir des oignons dans un peu d'huile pendant environ une minute à feu moyen.
2. Ajouter un peu de concentré de tomate, des morceaux de viande et assaisonner avec des épices.
3. Verser de l'eau et ajouter quelques feuilles de laurier
4. Ajouter les pommes de terre et les légumes coupés (petits pois, carottes, haricots verts).
5. Rectifier l'assaisonnement avec du bouillon d'assaisonnement et de la muscade
6. Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes et la viande soient tendres.
7. Ajouter un peu de piment pour parfumer.
8. Servir chaud.