Queue de bœuf : recette espagnole

Comment préparer une délicieuse queue de bœuf à la mode espagnole. Avec des ingrédients simples et une cuisson lente, ce plat réconfortant saura ravir les papilles des amateurs de cuisine traditionnelle. Suivez nos conseils pour réussir cette recette savoureuse et régalez-vous en famille ou entre amis!

Ingrédients pour faire queue de boeuf recette espagnole

• 3 oignons rouges
• 3 betteraves
• 60 g d'huile d'olive
• Sel
• Poivre du moulin
• 2 cuillères à café de sucre
• Du vin rouge
• 1 cube de bouillon de pot-au-feu
• 1 queue de bœuf (environ 1,5-1,6 kg)
• 4 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 pincée de cannelle
• 1 pincée de curry

Comment faire queue de boeuf recette espagnole

1. Cuire les oignons rouges et les betteraves:
2. Porter à ébullition, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes.
3. Préparer la queue de bœuf:
4. Mélanger
5. Faire dorer les morceaux de queue dans le miel chaud.
6. Finalisation du plat:
7. Bon appétit !