Recette de poulet rôti aux pommes de terre

Notre délicieuse recette de poulet rôti aux pommes de terre, parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Facile à préparer et pleine de saveurs, ce plat saura ravir les papilles de tous les convives. Suivez nos instructions détaillées pour réussir à coup sûr ce délicieux plat traditionnel. Bon appétit !

Ingrédients pour faire poulet roti pomme de terre

• 1 poulet entier
• Gros sel
• Citron
• Moutarde
• Huile d'olive
• Paprika
• Poivre
• Sel
• Ail
• Pommes de terre
• Oignon
• Beurre

Comment faire poulet roti pomme de terre

1. Nettoyer le poulet en le frottant avec un mélange de gros sel et de citron pour enlever les mauvaises odeurs.
2. Préparer une marinade en mélangeant 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe de citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1/2 cuillère à soupe de paprika, 1 cuillère à café de poivre et du sel.
3. Couper des pommes de terre, des oignons et de l'ail en morceaux.
4. Mélanger le poulet et les légumes avec la marinade pour bien les enrober.
5. Disposer le poulet, les pommes de terre et les oignons dans un plat allant au four.
6. Ne pas ajouter d'eau pour des pommes de terre croustillantes, et éventuellement ajouter du beurre vers la fin de la cuisson.
7. Enfourner à 220 degrés Celsius pendant 45 minutes à 1 heure.
8. Si désiré, badigeonner le poulet de beurre en fin de cuisson et ajouter des noisettes sur les pommes de terre pour les rendre dorées.
9. Servir le poulet rôti avec les pommes de terre croustillantes