Poulet à la bière et aux oignons

Une délicieuse recette de poulet à la bière et aux oignons, idéale pour un repas savoureux et réconfortant. La bière apporte une touche de gourmandise tandis que les oignons confèrent une saveur douce et parfumée au plat. Facile à préparer, ce plat deviendra sûrement un incontournable de votre cuisine. Essayez-le dès maintenant pour un voyage gustatif inoubliable !

Ingrédients pour faire poulet à la bière et aux oignons

• Poulet
• Bière
• Oignon
• Ail
• Farine
• Huile d'olive
• Champignons
• Sel
• Poivre
• Coriandre

Comment faire poulet à la bière et aux oignons

1. Éplucher et tailler les oignons.
2. Éplucher et tailler l'ail.
3. Mettre les morceaux de poulet dans un plat, les saler et les poivrer des deux côtés.
4. Enfariner le poulet des deux côtés.
5. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire dorer les morceaux de poulet des deux côtés.
6. Retirer les morceaux de poulet dorés et les placer dans un plat.
7. Retirer les trois quarts de l'huile de cuisson de la poêle et la garder pour la suite de la recette.
8. Faire revenir les oignons dans la poêle.
9. Remettre les morceaux de poulet dans la poêle.
10. Ajouter la bière et laisser cuire à couvert pendant environ 20 minutes.
11. Faire chauffer un peu d'huile d'olive de cuisson du poulet dans une autre poêle.
12. Ajouter les champignons et les faire revenir
13. Ajouter l'ail, mélanger, puis incorporer la coriandre et laisser cuire environ 3 minutes.
14. Retourner le poulet de temps en temps pour assurer une bonne cuisson dans la bière.
15. Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajouter la préparation des champignons et laisser cuire jusqu'à la fin.
16. La recette est désormais terminée, il ne reste plus qu'à déguster, accompagné de pommes de terre vapeur ou de riz oriental.